4月16日(木)、イラン・イスラム共和国大使館と(株)エズエス共催…
「全国かまぼこ展示試食会」に行ってきました
2月27日(金)、かまぼこ連合会主催の「全国かまぼこ展示試食会」が開催されました…
東京ごはん映画祭
「東京ごはん映画祭」。今年で5回目です。 “食”でつながる人々を描いた映画や、ご…
食ラボインタビュー第2回西島豊造さんがアップされました
西島豊造さん 東京都目黒区の米穀店「スズノブ」代表取締役。北里大学獣医畜産学部土…
うま味がつなくスペインと日本の食
だしの風味、味噌や醤油の味わいのなかに、われわれ日本人は「うま味」を身近に感じて…
「瀬戸内ひろしま春牡蠣フェスタ」開催中!
「瀬戸内ひろしま春牡蠣フェスタ」開催中! 1年で一番うま味が豊富な…